Étel és bölcsesség
2023.05.31. 07:00
Amiben nincs hús, az a köret!
Molnár Emese
Illusztráció.
Fotó: Shutterstock
Manapság egyre trendibb a mindenmentes étel fogalma, bár nekem a szó hallatán inkább egy üres tányér képe jelenik meg. Hiába, régimódi vagyok ezen a téren is. Az egyik főzőkonyha, amely a helyi óvodákban, iskolákban, idősotthonban biztosítja az étkeztetést, a fenntarthatóság jegyében áprilistól heti egy húsmentes napot vezetett be. De jó, hogy ez nem érint engem! Hát mit tudnék kezdeni a sajtos zöldségesvagdalttal vagy a borsófehérje-fasírttal? Semmit. A putnoki tekercs, a túrós metélt, az aranygaluska meg inkább desszert, mintsem laktató főétel. Eszembe jutott egy idevágó bölcselet, miszerint amiben nincs hús, az a köret!
Ezek is érdekelhetik
Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a duol.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!
Feliratkozom a hírlevélre
