A friss banán titka

A déligyümölcsök útja a vevőkhöz rendre elég hosszú. Állagukat mindenféle mesterséges eljárásokkal próbálják megtartani. Ennek egyik leglátványosabb példája a banán. E kis írásnak nem a tudományos értekezés a célja, hanem egy gyakorlati megfigyelés közkinccsé tétele. Amikor ugyanis kézbe vesszük a pultra kihelyezett banánt, elég visszataszító szaga van, vélhetően az érést előbb gátló, majd később segítő kenceficéktől. Nem véletlen, hogy napok alatt megbarnul, azaz „túlérik”. Otthon tiszta vízzel lemostam ezt a büdös valamit a banánról (meg a kezemről), és láss csodát, nem volt büdös, és napok múlva sem lett barna foltos! Próbálják csak ki!