Régi idők illata

A hét végén vasárnap délelőtt tettem egy rövidebb sétát a falumban. Gyönyörű idő volt, szép havas utak – szinte felüdülés volt sétálni ebben a friss időben. Nem mindenki fűt gázzal, faluhelyen sokan még a vegyestüzelést használják, vagy szénnel vagy/ és fával fűtenek. Az akácfának égéskor van egy jellegzetes illata, ez csapott meg vasárnap is. Felelevenedtek gyermekkorom disznóvágásai, kolbászfüstölései. Mennyi munka, hozzáértés kellett a füstöléshez. Akácfűrészport szerezni, gyújtóst készíteni – úgy meggyújtani, hogy csak füstöljön, de ne égjen. Alig vártuk már, hogy levegyük a füstről a kolbászt és megkóstolhassuk.

Vezető képünk illusztráció.