Erdélyi csokimáz

Évekkel ezelőtt az egyik televíziós főzőműsor Erdélybe látogatott, és ottani recepteket, ételeket mutatott be. Sok érdekesség mellett egy sütemény is terítéken volt, amit csokis mázzal készítettek el. Én csak úgy jegyeztem meg, mint erdélyi csokimáz egyszerűen. A hölgy ízes székelységgel „tálalta” az ételkülönlegsségeket, az erdélyi specialitásokat, ínyencségeket. A csokimázhoz érve elmondta a hozzávalókat, amikor a kakaó mennyisége következett, tömören így foghalmazott: „Ha holland, akkor három evőkanállal, ha román, akkor öttel.”
Egy hiányzott: hány kanállal kell tenni a magyar kakaóporból a süteménybe?