2017.10.17. 06:45
A fokhagymakávé
Egy japán nyugdíjas feltalálta a fokhagymából készült kávét.
Forrás: shutterstock.com
Fotó: Alissa Kumarova
Jól olvasták.
Fokhagymából készült kávé.
Az origo azt írja, hogy a 74 éves Simotai Jokimoto harminc éve véletlenül fedezte fel a módszert, amikor akaratán kívül elégette a fokhagymás sztéket. Az égett fokhagymát ekkor ugyanis összetörte és felöntötte vízzel... Majd meglepődött, hogy az így nyert ital íze mennyire emlékeztet a kávéra.
Akkor még nem történt semmi – ám nyugdíjba vonulása után elkezdett kísérletezni a felfedezésével, és hamarosan megtalálta a megfelelő eljárást: elektromos kemencében pörköli meg a fokhagymát, majd kicsöpögteti.
Az így kapott italnak ugyan pirítottfokhagymás aromája van, de mégsem lesz fogyasztójának fokhagymaszagú a lehellete: a pirítás ugyanis elveszi az erős illatot.
Egy szó, mint száz: meg vagyunk mentve!
Olvasom, hogy a globális felmelegedés miatt elpusztulhatnak a kávécserjék. Nos, a kávéfüggők eztán majd fokhagymakávét isznak. Magyar fokhagymából.
