Vendégváró finomság: sós, köményes, virslis, kolbászos falatkák

Hogy mi kerüljön ilyenkor az asztalra?

Ehhez ad nagyszerű inspirációt Barabásné Vilma jól bevált receptje.

Hozzávalók: 1 kg liszt, 2 ek. zsír vagy 1 margarin, 2 tojás, 0,5 l tej, 1-2 ek. só, 1 élesztő és 1 tojás kis tejszínnel felverve a kenéshez.

Az elkészítés első lépése, hogy kimérjük a lisztet, majd hozzáadjuk a sót és belemorzsoljuk a zsírt. Közben felfuttatjuk az élesztőt langyos vízben, kevés cukorral. Ezt összeöntjük a liszttel és hozzá ütjük a tojásokat, majd összegyúrjuk. Nyolc egyforma gombócra osztjuk a tésztát és egyesével kör alakúra kinyújtjuk. Ezt nyolc felé cikkeke osztjuk. Mehet bele a virsli, sajt, kolbász, de akár üresen is hagyhatjuk. A körcikkek szélesebb részénél feltekerjük a megtöltött tésztát és kifliket formázunk, majd sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. Megkenjük a tojásos tejszínes keverékkel, szórunk a tetejére szezámmagot, köménymagot, reszelt sajtot. Sütőben 180 fokon nagyjából 20 perc alatt elkészül. 

Kellemes vendégvárást és jó étvágyat kívánunk!