híres recept

2018.05.13. 10:06

Sophia Loren tudja, mitől lesz fenséges a spagetti

A saját készítésű paradicsomszósztól.

Ki tudna mesteribb olasz paradicsomszószt készíteni, mint Sophia Loren? A díva, aki nem titkoltan rajong a pastáért, magyarul is megjelent Emlékek és receptek című könyvében mesél az olasz konyha iránti szeretetéről – írja a Mindmegette.

" />

A kötetben pedig a következő receptet is megosztja:

Paradicsomos spagettiszószhoz 1 ek vajat összeolvaszt 4 ek olívaolajjal, megpárol rajta 1 fej apróra vágott hagymát, majd hozzáad 30 dkg hámozott paradicsomot. Megsózza, megborsozza, beletesz 12 db (friss) babérlevelet, és némi őrölt fahéjjal megbolondítva főzi kb. 10 percig, hogy az ízek összeérjenek. Végül a szószt a kitálalt spagettire halmozza, és frissen reszelt parmezánnal megszórva kínálja.

Igazán ínycsiklandozóan hangzik. Kipróbálják?

Borítókép: Sophia Loren egy rendezvényen / EVGENYA NOVOZHENINA / SPUTNIK

Ezek is érdekelhetik