Külföld

2012.03.22. 07:56

Egymillió fontos bimbók

Egymillió fontra biztosíttatja nyelve ízlelőbimbóit egy brit disznókóstoló.

MTI

Legendás bor- vagy sajtkóstoló szakemberek esetében már voltak hasonló példák, mesterböllérből viszont Keith Fisher az első. A 61 esztendős férfi 43 évnyi mészárlás során több mint 50 ezer füstölt, pácolt, sózott és nyers szalonna között tudott különbséget tenni kimagasló "nyelvtudása" révén. Fisher képes azonosítani a világ összes szalonnafajtáját. A Lighton Buzzard-i férfi azért köt biztosítást nyelve hiperérzékenységére, mert felkérték, legyen az országos szalonnabajnokság zsűrijének az elnöke.

Fisher családjában négy nemzedék óta száll apáról fiúra a hentesmesterség, ő a szakmát a londoni Smithfield College-ban tanulta, amelynek piacán a húsárusításnak több mint ezeréves történelme van, még a X. században nyitott a hentesrészleg.

Ezek is érdekelhetik

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a duol.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!