Vince-napi jóslat a termésről

Ópusztaszeren szombaton megjósolják, milyen termésre számíthatnak majd ősszel a szőlősgazdák: a nemzeti történeti emlékparkban Vince-napi vesszővágásra várják a látogatókat, akik újbort és hagyományos birkapörköltet is kóstolhatnak. Hagyomány, hogy a skanzen szőlőskertjében levágott vesszők állapotából következtetnek a várható termésre. Ha a szőlő rügyei és a mellékrügyek szép zöldek, a vesszők rugalmasak, a tőkék átvészelték az elmúlt hetek kemény fagyait, nincs okuk aggódni a gazdáknak, bőségesen terem majd a szőlő.

A vesszőket meleg szobában vízbe állítják, és a hajtások alapján azt is megmondják hamarosan, mikor érdemes elkezdeni a metszést.

Zárásként a Karcagi Birkafőzők bemutatják, hogyan készül a hagyományos kunsági birkapörkölt, amit természetesen megkóstolhatnak a vendégek.