13°
12°

Bemutatták az idei döntős finomságokat

Bemutatták a Magyarország tortája és Magyarország cukormentes tortája verseny idei döntőseit. A fináléba öt-öt cukrászda alkotása került, a győzteseket augusztus elején hirdetik ki.

Már csak 5 cukrász 5 tortája esélyes arra, hogy elnyerje az ország tortája címet 2019-ben. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete kiválasztotta a döntősöket. A győztes tortát augusztus 20-án, az államalapítás ünnepén kóstolhatja meg a nagyközönség – olvasható a mindmegette.hu oldalon.

Új, kreatív ötleteket, magyaros ízvilágú, az ünneppel, vagy Magyarországgal összefüggésbe hozható tortákat, recepteket várt az Ipartestület, melyek csak természetes és egészséges alapanyagokat tartalmazhatnak – ismertette a lap.

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete és az Egy Csepp Figyelem Alapítvány közös keddi budapesti rendezvényén a két zsűrielnök cukrászmester, Kiss Zoltán és Bechmann György ismertette a döntősöket. Mint elhangzott, az idei slágerízek a zöldfűszerek és a málna volt – számolt be róla az MTI.

A Magyarország tortája verseny döntőjébe az Akali meggyes mandula (Mészáros Cukrászda, Szombathely), az Emile emlékére (Művész Kávéház, Budapest), a Sopron hűsége (Hoffer Cukrászda, Sopron), a Boldogasszony csipkéje (Tóth Cukrászda, Dunaföldvár) és a Kékestető (Hisztéria Cukrászda, Budapest) jutott.

Akali meggyes mandula – készítője: Dezse Gergő (Mészáros Cukrászda, Szombathely)
Fotó: mindmegette.hu

Sopron Hűsége – készítője: Drávai Dávid (Hoffer Cukrászda, Sopron)
Fotó: mindmegette.hu

Kékestető – készítője: Ipacs Balázs (Hisztéria Cukrászda, Tápiószecső, Budapest)
Fotó: mindmegette.hu

Émile Emléke – készítője: Dénes Ilona (Művész Kávéház, Budapest)
Fotó: mindmegette.hu

Boldogasszony csipkéje – készítője: Tóth Norbert (Tóth Cukrászda, Dunaföldvár)
Fotó: mindmegette.hu

A Magyarország cukormentes tortája versenyben a Mandulatorta cukormentesen (Szamos Marcipán Kft, Budapest), az Eredendő bűn (Álomsüti, Budapest), a Körös-menti Egres (Tímár Panzió és Étterem, Gyomaendrőd), egy szintén Boldogasszony csipkéje névre keresztelt torta (Reök Kézműves Cukrászda, Szeged), valamint a Cukormentes Kicsi Gesztenye (Accappella Cukrászda, Szeged) került a fináléba – írta az MTI.

Selmeczi László, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének társelnöke a sajtótájékoztatón elmondta: tizenharmadik alkalommal rendezik meg a Magyarország tortája versenyt, amely évről évre egyre népszerűbb a szakma és a fogyasztók körében egyaránt.

„Hagyományosan új, magyaros ízvilágú torták kerülnek a cukrászdák kínálatába, a verseny termékfejlesztésre ösztönöz” – emelte ki Selmeczi László, hozzátéve, hogy a Magyarország tortája versenyben idén négy pályamű is a zserbó újragondolásából született, száz éve halt meg ugyanis Gerbeaud Emil (eredeti nevén Émile Gerbeaud).

A beadott torták alapanyagai között rengeteg gyümölcs is volt: cseresznye, körte, ribizli, mandula, eper, málna és birs.

Kiss Zoltán, a Magyarország tortája verseny zsűrielnöke örvendetesnek nevezte, hogy a versenyzők odafigyeltek az ízek harmóniájára. Mint fogalmazott, „kellemes volt tapasztalni a málnakompozícióval készült torták magas színvonalát és egyre többen nyúlnak hozzá jó érzékkel a gesztenyéhez”.

Bechmann György felidézte, hogy az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete kezdeményezésére 2012-ben indult a Magyarország cukormentes tortája verseny.

„A cukormentes kategóriában idén tizennégy pályamunka érkezett, a zsűriben a cukrász szakemberek mellett dietetikusok és fogyasztók is helyet kaptak. A legfontosabb különbséget ebben a megmérettetésben a szénhidrát- és kalóriaértékek jelentik” – mondta.

A zsűrielnök kitért arra, hogy a cukormentes torták között üdítő színfolt volt a cukkinipiskóta, a gyömbér eperrel, a kókusz különböző formái vagy a tökmag. Mint elhangzott, a fő vonalat a Kárpát-medencei ízek jelentik. Az öt-öt döntős további szakmai támogatást kap a döntő előtt cukrásztechnológiai, illetve dietetikai szempontok alapján.

A Magyarország tortája és a Magyarország cukormentes tortája verseny idei győztesét augusztus elején ismerheti meg a nagyközönség, és az augusztus 20-i ünnepségeken kóstolhatja meg először, de az ország számos cukrászdája árusítani fogja.

Hozzászólások

A szavazólapok adattartalma
Tizennyolc tételben kellett döntenie a választási bizottságnak
Radnóti Miklós emlékére / 12 perce
Szili Katalin: a verszarándoklat a jövőről is szól
A verszarándoklat csaknem 100 településen halad át.
Gyász
Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy CSANÁDINÉ MOLNÁR ERZSÉBET 87 éves korában elhunyt. Temetése 2019. szeptember 19-én, csütörtökön 13 órakor lesz a Baracs-templomosi temetőben. A gyászoló család
"Annyira akartam élni, a betegséget legyőzni, Búcsúztam volna tőletek, De erőm nem engedett, Így búcsú nélkül szívetekben tovább élhetek." Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy MARTON FERENC életének 72. évében elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2019. szeptember 21-én, szombaton 15 órakor lesz a nagyvenyimi temetőben. A gyászoló család
"Elmentem tőletek, nem tudtam búcsúzni, nem volt időm arra, el kellett indulni. Szívetekben hagytam emlékem örökre, ha látni akartok, nézzetek az égre!" Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy SUBERT JÁNOSNÉ 74 éves korában elhunyt. Temetése 2019. szeptember 23-án 13 órakor lesz a dunaújvárosi köztemetőben. A gyászoló család
"Búcsúztam volna tőletek, De erőm nem engedett, Így búcsú nélkül szívetekben tovább élhetek." Megtört szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy a drága jó férj, édesapa és nagypapi BENCZE PÁL életének 61. évében váratlanul itt hagyott bennünket. A gyászoló család
Köszönetet mondunk mindazoknak, akik LÁSZLÓ GYÖRGYNÉ temetésén részt vettek, sírjára koszorút, virágot helyeztek, mély fájdalmunkban osztoztak. A gyászoló család
Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy RADNÓ ISTVÁNNÉ született: Piller Mária életének 84. évében szerető szíve örökre megpihent. Temetése 2019. szeptember 17-én, kedden 16 órakor lesz a rácalmási temetőben. A gyászoló család
Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy FÜREDI FERENC 86 éves korában elhunyt. Búcsúztatása 2019. szeptember 17-én 13 órakor lesz a dunaújvárosi temetőben. A gyászoló család
Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy SZABÓ LÁSZLÓ a 26-os ÁÉV és a Grabarics Kft. volt művezetője életének 82. évében elhunyt. Búcsúztatása 2019. szeptember 16-án 10 órakor lesz a dunaújvárosi temetőben. A gyászoló család
"Elcsitult a szív, mely értünk dobogott, Pihen a kéz, mely értünk dolgozott, Számunkra te sosem leszel halott, Örökké élni fogsz, mint a csillagok..." Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy FAZEKASNÉ ÁBRAHÁM ANDREA 56 éves korában elhunyt. Búcsúztatása 2019. szeptember 20-án 14 óra 30 perckor lesz a dunaújvárosi temetőben. A gyászoló család
Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy FÜLÖP SÁNDORNÉ Ilonka életének 76. évében türelemmel viselt hosszú betegség után elhunyt. Temetése 2019. szeptember 20-án 11.30-kor lesz a dunaújvárosi köztemetőben. A gyászoló család
"Küzdöttem értetek szívvel és erővel, de mint a büszke fák, végül ledőltem. Most szívemből kérem tőletek, Szeressétek egymást, mert én már nem leszek..." Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy LÁSZLÓ GYÖRGYNÉ sz.: Szabó Anna 2019. szeptember 9-én életének 85. évében örökre megpihent. Temetése 2019. szeptember 13-án 15 órakor lesz a nagyvenyimi temetőben. A gyászoló család
"Küzdöttél, de már nem lehet Csend ölel át és a szeretet. Csak az hal meg, kit felednek, Örökké él, kit igazán szeretnek." Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy a szeretett feleség, édesanya és nagymama TÖRÖK GYÖRGYNÉ született: Bíró Ibolya életének 65. évében elhunyt. Szeretett halottunk temetése a dunaújvárosi temetőben lesz 2019. szeptember 12-én, csütörtökön 14.30-kor. A gyászoló család
"Két éve már örök álom zárja le szemed, azóta könnyek között emlegetjük a te drága neved. Nélküled szomorú, üres a ház, a családból hiányzik egy fénysugár." Soha el nem múló fájdalommal emlékezünk TÍMÁR LAJOSNÉ sz.: Báló Katalin halálának 2. évfordulóján. Szerető férje: Tímár Lajos és családja: leánya: Aranka, veje: András, unokája: Zoltán, párja: Piroska, dédunokái: Lilla, Gergő, valamint Márkus Gyöngyi, aki hosszú éveken át szeretettel, becsülettel gondozta
Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy a drága édesanya, feleség, nagymama TURÓCZI MIKLÓSNÉ szül.: Gyetvai Magdolna 2019. szeptember 3-án örökre megpihent. Saját kérésére szűk családi körben, szülei mellett helyeztük végső nyugalomra a kisapostagi temetőben. A gyászoló család
Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy GYARMATI SÁNDOR 75 éves korában elhunyt. Temetése 2019. szeptember 13-án 10 órakor lesz a dunúajvárosi köztemetőben. Kérjük, kegyeletüket csak 1 szál virággal rójják le. A gyászoló család
"Köszönjük, hogy éltél, és minket szerettél, nem haltál meg, csak álmodni mentél." Soha el nem múló fájdalommal emlékezünk MALLÁR SÁNDORNÉ Tisza Rozália halálának 20. évfordulóján. Lányai, unokái
Mély fájdalommal tudatjuk, hogy SZILI JÓZSEF mezőfalvai lakos életének 81. évében elhunyt. Temetése 2019. szeptember 6-án 14.30-kor a mezőfalvai temetőben lesz. A gyászoló család
Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy HORVÁTH JÓZSEF 93 éves korában elhunyt. Temetése 2019. szeptember 6-án 13 órakor lesz a dunaújvárosi temetőben. A gyászoló család
Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy TIMA ROZÁLIA a Szent Pantaleon Kórház volt dolgozója 84 éves korában elhunyt. A gyászoló család
„Elmentem tőletek, nem tudtam búcsúzni, nem volt idő arra, el kellett indulni. Szívetekben hagyom emlékem örökre, ha látni akartok, nézzetek az égre.” Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy CZEILINGER GYÖRGY 76 éves korában elhunyt. Temetése 2019. szeptember 6-án 10 órakor lesz a dunaújvárosi köztemetőben. A gyászoló család
élménydús nap / 1 órája
Kirándultak a szakiskolások
duol.hu
négy különböző apa / 2 órája
Új napi sorozatot készít a TV2 Csoport
Itana Cavlovic leginkább a védőmunkában tud jeleskedni / 2 órája
A mosolygós beállós tele van bizonyítási vággyal
Jankó árpád
Ikarus / 3 órája
Újabb két különlegességgel gazdagodott a Közlekedési Múzeum
ne hagyja ki / 3 órája
Különleges zenei élmény vár a Juharosban
duol.hu
benedek elek emlékezete / 3 órája
Konferenciával ünnepli a népmese napját a Magyar Olvasástársaság