2022.09.27. 07:00
Érdemes lehajolni a dióért, drága lesz idén a bejgli
Egyre több helyen látni, hogy az útszéli diófák alatt „önkéntesek” szedik össze a lehullott termést.
Fotó: Shutterstock
Nincs is ezzel semmi gond, itt van az ideje a dió szedésének. Az esős, szeles időjárás egyik hozadéka, hogy megrepedt a burka, és lehullott a földre. Tavaly alig volt termés a dióburok fúrólégy miatt, idén azt mondták a termelők, jobb a helyzet, de megkérik az árát a dióbélnek.
A termény árának emelkedésében nagy szerepe van a tavaszi fagyok miatti terméskieséseknek, a kártevők munkájának és az ellenük való védekezésnek, valamint az élőmunka gyorsan növekvő költségeinek is. A statisztikai hivatal adataiból egyértelműen látszik, hogy az elmúlt években nagyon megugrott: 2019-ben a tisztított dió éves fogyasztói ára 4130 forint volt, míg 2020-ban 4330 forint, 2021-ben pedig 4630 forintra rúgott.
Amennyiben a tendencia tovább folytatódik, és a dióburok fúrólegyek rongálása is számottevő lesz, az idei diótermést igencsak horror áron fogjuk tudni beszerezni. A Budapesti Nagybani Piac legutóbbi – szeptember 1-jei – kínálati árlistája szerint a dióbél kilója jelenleg 3300-3800 forint között mozog. Vagyis ezen az összegen adják tovább a kereskedőknek, akik szintén ráteszik a saját árrésüket, és ezt látják, tapasztalják majd a fogyasztók.
Az interneten keresgélve azonban ennél drámaibb árakat is találhatunk, több webshop 4990 és 5990 forint közötti áron adja a dióbél kilóját. Tekintettel arra, hogy egy rúd karácsonyi bejglihez legalább 25-30 deka dióbélre van szükség, az ünnepi süteményekhez reális a minimum egy kilogramm dió beszerzése, így igencsak drága mulatság lesz idén az ünnepi kedvenc. Jól teszik tehát azok, akik minden szem dióért lehajolnak az útszéli fák alatt.